Meniu Închide

FOTOREPORTAJ: Printre oamenii care însuflețesc vinul moldovenesc

În ajunul Zilei Naționale a Vinului, care se va sărbători pe 1 și 2 octombrie, am hotărât să mergem pe dealurile Moldovei ca să vedem cum se strâng strugurii care ajung la fabricile de vin din țară. Am ajuns la Stațiunea didactico-experimentală Stăuceni unde munca era în toi.

Stațiunea are 45 de hectare, dintre care pe 2 hectare este plantat soiul Alb de Suruceni, care este unul de masă.

„Sunt 45 de hectare de vie. Acum culegem Pinot Noir, care este soi pentru vin. Noi îl culegem și pe urmă îl trimitem la depozitul nr.1 din Stăuceni și de acolo îl repartizează la fabrică”, mă ghidează pe drumul strugurilor Ion Chilat, brigadierul de la Stațiunea didactică-experimentală Stăuceni.

la-strans-poama
Ion Chilat, printre rândurile de viță-de-vie FOTO: Sandu Tarlev

Majoritatea oamenilor care muncesc printre rândurile de vița de vie sunt din satele Chiperceni și Biești, raionul Orhei.

la-strans-poama-24
Ion Chilat, brigadierul de la Stațiunea didactică-experimentală Stăuceni FOTO: Sandu Tarlev
la-strans-poama-18
Lucrătorii culeg strugurii FOTO: Sandu Tarlev

„Am fost la Ștefan Caranfil, cred că-l știți, el are la noi în sat casă, ca un fel de fazendă, și noi am fost la dânsu la poamă și el tot ne fotografia, ca mai apoi să ne dea fotografiile”, îmi povestește Serafima Caraman.

la-strans-poama-20
Serafima Caraman, s.Biești, raionul Orhei FOTO: Sandu Tarlev
la-strans-poama-28
Maria Morari, s. Chiperceni, raionul Orhei FOTO: Sandu Tarlev

„Capu sus, privirea veselă!”, se aude un ordin prin hohotele vesele ale unei femei în timp ce încerc să imortalizez cât mai multe momente din munca celor care adună strugurii, atenți să nu le zdrobească bobițele.

la-strans-poama-47
Lucrătorii au fost repartizați pe rânduri diferite FOTO: Sandu Tarlev
la-strans-poama-27
Galina Guzun printre frunzele de viță-de-vie FOTO: Sandu Tarlev

 

la-strans-poama-5
Cu căldarea plină spre tractor FOTO: Sandu Tarlev
la-strans-poama-66
Remorca tractorului cu poamă FOTO: Sandu Tarlev

„N-au fost ploi de vreo două luni, dar ar fi trebuit să fie, pentru că la coacere acumulează mai bine și zahăru, și tot, dar așa e puțin suc într-însa”, meditează Ion Chilat.

la-strans-poama-23
Struguri de poamă albă FOTO: Sandu Tarlev
la-strans-poama-62
Struguri uscați FOTO: Sandu Tarlev

Pe zi, se culeg între 1,5 și 2 hectare de viță de vie, dacă la muncă vin 40 de oameni. La momentul aflării în podgorii, se culegea soiul Pinot Noir.

la-strans-poama-16
Simion, din satul Chiperceni, raionul Orhei, are mâinile îmbibate de sucul strugurilor FOTO: Sandu Tarlev
la-strans-poama-29
Dumitru, lângă remorca plină cu struguri FOTO: Sandu Tarlev
la-strans-poama-8
Vitalie din s.Biești, raionul Orhei, se întoarce la cules după ce a răsturnat căldarea de poamă în remorca tractorului FOTO: Sandu Tarlev
la-strans-poama-39
Fundul căldării FOTO: Sandu Tarlev

„Pot să vă fac un portret?”, îl întreb pe mecanizatorul Gheorghe, potrivind obiectivul. „Ooo!… Câte portrete am eu cu mine. Eu și film am avut despre mine. Filmul a fost făcut demult și nu-l găsesc acum. Un văr de al meu a umblat, l-a căutat și l-a găsit. El era filmat și în Moscova, și aici, dar l-a găsit aici prin arhive”, spune bărbatul.

la-strans-poama-15
Gheorghe Roșca, mecanizator la Stațiunea didactică-experimentală Stăuceni FOTO: Sandu Tarlev

„Înainte erau specialiști, dar amu’ nici agronomii nu-s acei ce-au fost. Teorie la colegiu (n.r. – Colegiul Naţional de Viticultură şi Vinificaţie din Chişinău) fac, dar practică nimic. Învață teoria bine și o știu bine. Băiatul care le predă e „puternic” la carte. Eu l-am învățat practică. Dar în câmp dacă îi pui să lucreze… Adică, un agronom care trebuie să știe să lucreze nu găsești… Vin tineri la colegiu să învețe, dar ca mecanizatori nu vine nimeni. În primul rând, lucrul e prost plătit și e lucru murdar. Și dacă vin tineri ca să lucreze pe așa tractor vechi (n.r. – tractor marca „Belarus”), trebuie să știe bine tractorul, ca să-l poți repara. Noi ne numim țară agrară, dar noi n-avem specialiști. Vin acum băieți, dar el desface tractorul cela și stă și se uită… Pe urmă te duci și îi arăți o dată – iaca, pune aici, fă așa. Parcă a înțeles, da a doua oară se strică. Zice că a uitat”, se plânge Gheorghe Roșca.

la-strans-poama-67
Gheorghe Roșca, alături de nepotul său Iurie Roșca, de profesie tot mecanizator FOTO: Sandu Tarlev

Tractoristul își amintește printre altele că îl cunoaște pe Gheorghe Ghimpu care a muncit și el în aceste podgorii și spune despre el numai cuvinte de laudă. Apoi se întoarce, iarăși, la păsul său. „Oamenii iată lasă satele și vin la lucru. Cine mai venea de la așa depărtare să lucreze la noi. Aici strângeau poama studenții de la colegiu. Pe zi se culegea o sută și ceva de tone la gospodărie”, spune bărbatul.

la-strans-poama-76
Femei și bărbați culeg poama FOTO: Sandu Tarlev
la-strans-poama-38
Iacob FOTO: Sandu Tarlev
la-strans-poama-80
O femeie golește căldarea cu struguri FOTO: Sandu Tarlev
la-strans-poama-54
În curând, remorca cu struguri se umple, iar la aceasta contribuie și Maria Morari din s. Chiperceni, raionul Orhei FOTO: Sandu Tarlev
la-strans-poama-14
Vitalie din s. Biești, raionul Orhei, a adus ultima căldare cu struguri de pe rândul pe care muncea FOTO: Sandu Tarlev
la-strans-poama-44
Grupurile de zilieri trec pe alte rânduri FOTO: Sandu Tarlev
la-strans-poama-42
Simion din s. Chiperceni, raionul Orhei FOTO: Sandu Tarlev
la-strans-poama-59
Culesul strugurilor e o muncă ce aduce și zâmbete pe fața oamenilor FOTO: Sandu Tarlev
la-strans-poama-73
Pinot Noir FOTO: Sandu Tarlev
la-strans-poama-57
Lucrătorii din Biești FOTO: Sandu Tarlev

La ora 12:00 oamenii se așează la masă, iar tractoarele se duc la cântar. Culesul strugurilor se încheie la ora 17:00, iar grupurile de zilieri și brigadieri pleacă la casele lor.

la-strans-poama-46
Un grup de lucrători FOTO: Sandu Tarlev
la-strans-poama-48
Rezultatul muncii este unul bun în pofida lipsei ploilor. Remorca este plină cu strugurii care în curând se vor transforma în vin FOTO: Sandu Tarlev

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *